Про выбор термоса: типа колбы и объёма — теория с практикой весьма незатейливые.
Стеклянная колба нужна тем, кто хочет удерживать весьма и весьма горячую температуру по 12-14 часов как минимум. Настолько, чтобы этой водой можно было и чай заваривать. Или чтобы через 20 и более часов сохранялась такая температура, которая позволяет пить напиток приятно обжигаясь.
Однако, это всё работает только в том случае, когда объём термоса от 2-3 литров. Потому что скорость остывания тем выше, чем ниже объём жидкости в термосе. Это математика, а не физика. При одинаковой плотности мелкие объекты (животные, люди) остывают быстрее. Т.к. при увеличении объекта масса растёт быстрее чем площадь излучающей поверхности.
Если термос имеет объём на один литр, то остывать содержимое даже при стеклянной колбе будет ощутимо быстрее, чем в двух-трёх литровом.
Стальные или металлические колбы работают процентов на 20-30% хуже чем стеклянные — в плане временных отрезков. Однако, при этом выдерживают менее бережное обращение, зарекомендовали себя хорошо для тех, кому надо всего лишь сохранить напиток горячим с утра и до обеда — часов шесть-семь. Этого результата вполне позволяют добиться небольшие по объёму термосы и с металлической (стальной) колбой. Это нечто компактное и не требующее бережного обращения. А вдруг надо увеличить промежуток времени, часов до десяти, то берётся металлический термос на 1,8-2,0 литра, уже из расчёта, что один на двоих-троих человек.
Поскольку термос стальной уступает термосу стеклянному, то почти всегда в нём держат не воду для приготовления напитков, а уже сам готовый напиток. И металлический термос задолбаешься отмывать от пахучих напитков, сродни глинтвейна какого-нибудь. Только если «белизной» намазывать гелеобразной или же кислородным отбеливателем замачивать (сильно горячим). Это не существенно, если человек носит в нём изо дня в день лишь чёрный кофе или же лишь один и тот же вариант чая.
И да, есть базовые вещи, в обращении с термосом, который берётся с собой в поля и веси на отшибе цивилизации:
- Перед заполнением прогревать колбу, ополаскивая колбу недавно кипевшей водой. Можно прямо залить на треть и дать постоять закрытым пять минут. После чего эту воду вылить и залить в термос уже то, что он должен сохранить горячим.
- Если на термосе не клапан, а пробка какая-то, то обернуть её обязательно полиэтиленовой плёнкой. Иначе напитается вкусов и запахов от напитка и сама чего-нибудь понавыделяет в напиток. Выдержка при высоких температурах приводят к повышенной активности таких процессов.
- Любые кофе и чай за несколько часов при высокой температуре изрядно меняют свои органолептические свойства в термосе. Помимо этого изменения, ко вкусу добавляется запах и привкусы от плохо отмытого содержимого стальной колбы.
#
термос #
хозбыт
